En pleine saison hivernale, nous avons décidé de découvrir les festivités de Noël sous un angle plus typique, celui de l'Alsace. Vous trouverez nos expériences, et bons plans au travers d'une série de villes et villages comme Strasbourg et Colmar pour en citer les plus grands.
Si vous êtes amoureux des sapins, des guirlandes, des lumières, du vin chaud, de la tartiflette, des bretzels et de la neige, vous êtes au meilleur endroit.
Jour 1 : Strasbourg
Notre voyage a commencé un jeudi pour profiter d'un long weekend d'hiver. Nous avons pris la route depuis Bruxelles et avons atteint Strasbourg dans l'après-midi. Nous avons logé à l'hotel Tandem qui est très bien situé, confortable et propose un super buffet pour petit déjeuner. Ils ont un partenariat avec le parking Sainte Aurélie rendant l'arrivée en voiture très pratique.
Une fois installés, nous avons pu nous balader au hasard dans le centre de Strasbourg et commencer à profiter des joies de Noël. La ville est entièrement décorée pour les fêtes et nous avons commencé avec la place Kléber et son grand sapin où nous avons pu gouter notre premier vin rouge chaud et une munstiflette (combinaison d'une tartiflette et du fromage de Munster).
Notre tour nous a ensuite fait passer par un plus petit marché pour atteindre la Place du Château et son incontournable Cathédrale. Ces marchés sont très attrayants et nous nous sommes laissés convaincre par un vin chaud blanc cette fois et un de ces fameux bretzels.
Petite, mais très agréable parenthèse, les bains publics de la ville et son espace bien-être. Nous avons pu profiter d'une pause relaxante et chaleureuse dans les différents bains romains, saunas, hammams et jacuzzis. Il y a même un espace extérieur avec piscine chauffée qui doit être fabuleux en cas de chute de neige.
Une fois revigorés, nous avons fait un petit tour de la ville qui est encore plus magique une fois la nuit tombée et les lumières allumées. Nous avons pu nous rendre au restaurant la Hache pour manger de super plats français. Cette longue journée s'est terminée par un court tour dans le joli quartier de la petite France.
Jour 2 : Ribeauvillé, Riquewihr, Kaysersberg et Munster
Vendredi nous avons pu commencer la journée par le gourmand petit déjeuner de l'hôtel Tandem. Ensuite, c'est une nouvelle visite de la petite France qui était prévu pour profiter de la vue des canaux et maisons Alsaciennes sous le soleil.
La suite de la journée s'est composée de différents petits villages typiques de la région aux accents de Noël. Ribeauvillé fut le premier de la liste, et même si le marché n'était pas en place ce jour-là, nous avons pu y trouver du bon vin local. Nous avons enchainé avec Riquewihr, très mignon et décoré entièrement pour la saison jusqu'à passer des chansons de Noël dans tout le village. Nous avons pu nous essayer au jus de pomme chaud et aux marrons.
Kaysersberg marqua notre troisième étape et fut une autre belle expérience. L'obscurité aide vraiment à mettre en avant les décorations des façades et des échoppes. Nous avons gouté une poêlée alsacienne et un autre vin chaud malgré la foule présente.
Notre tour s'est terminé à Munster, où nous logerons les deux nuits restantes. Un petit tour au marché de Noël de la ville et un concert de cor des Alpes s'est offert à nous. Les estomacs criants, nous avons mangé de délicieux burgers au restaurant la Planque.
Jour 3 : Colmar et Eguisheim
Samedi débuta avec des viennoiseries typiques comme la patte d'ours avant de nous rendre à Colmar pour son célèbre marché de noël. Il y a un très beau centre historique très typique de la région et une partie aux airs de Venise avec ses canaux. La ville est magnifique et elle aurait pu être notre coup de cœur s'il n'y avait pas autant de monde. Il est par moment difficile d'avancer tellement la foule est dense.
Nous avons raté le tour en bateau car tout était complet, mais nous nous sommes consolés avec du vin chaud et un tour dans la grande roue. Pour 9€ on profite de 10 minutes avec une vue imprenable sur la ville. Nous avons trouvé une petite cour intérieure très charmante où nous avons pu tester une de ces fameuses flammekueches aux lardons et champignons.
Eguisheim est un petit village non loin de Colmar et nous avons été séduits par son atmosphère. Il y a un air un peu médiéval mélangé aux décorations de Noël qui rend très bien. Nous avons gouté un nouveau bretzel et fait le tour du village.
De retour à Munster, nous avons essayé un parcours de lumières sans succès et avons enchainé avec un chouette restaurant. La table des Malker nous a servi des plats Alsaciens à base de produits bios et locaux.
Jour 4 : Neige dans les Vosges
Notre dernier jour a été rempli de soleil et nous avons décidé de prendre un peu d'altitude dans les Vosges pour profiter de la neige. Le Domaine des Trois Fours nous a permis de faire une courte mais belle randonnée les pieds dans la neige. Les points de vue depuis le hohneck et le krappenfels sont impressionnants.
Il y a des pistes de ski de fond qui ont l'air super mais il faut aller plus loin pour louer du matériel malheureusement. Ce sera une expérience pour une prochaine aventure.
Ce séjour fut une grande source de plaisirs. Nous nous sommes régalés avec une multitude de repas et boissons, de bijoux d'architecture et de décoration ainsi que des vues à couper le souffle. Nous avons hâte de refaire une aventure de ce genre, peut-être en Allemagne ou même en Belgique !
Nous espérons que vous avez trouvé toutes ces informations utiles et que vous avez été inspirés et enthousiasmés par ce voyage !
Bon voyage !
